Slim Sweets – Appetitkontrolle

Bei Glucomannan handelt es sich um einen Stoff, der aus der Konjakwurzel gewonnen wird, die auch als Teufelszunge bekannt ist. Chemisch betrachtet ist Glucomannan eine stärkeähnliche Substanz, die sich aus komplexen Kohlenhydratketten zusammensetzt.

Eine besondere Eigenschaft des Glucomannans ist die extrem hohe Wasserbindungskapazität, denn immerhin kann der Ballaststoff im Verhältnis zum Eigengewicht die fünfzigfache Wassermenge binden. Seit 2010 darf Glucomannan gemäß der Health-Claims-Verordnung der EFSA offiziell mit einer gewichtsreduzierenden Wirkung beworben werden.

Die enorme Wasserbindekapazität des Ballaststoffs führt dazu, dass Glucomannan nach der Einnahme im Magen-Darm-Trakt aufquillt. Dabei nimmt der Stoff das Wasser auf und wird zu einer gelartigen Masse, die leicht das zehnfache Volumen annehmen kann. Durch die Erhöhung des Volumens und die Konsistenz der Masse tritt das Sättigungsgefühl deutlich schneller ein, sodass du deutlich weniger isst. Zudem hält das Sättigungsgefühl ebenfalls länger an.

Glucomannan wirkt allerdings nicht nur physisch, sondern auch auf der biochemischen Ebene. Wie Wissenschaftler der thailändischen Mahidol University herausgefunden haben, beeinflusst Glucomannan die Ausschüttung des Hormons Ghrelin. Und ausgerechnet dieses Hormon spielt eine entscheidende Rolle im Rahmen des Sättigungsmechanismus. Hier gilt: Je geringer der Ghrelinspiegel, desto geringer ist der Appetit. Da die Einnahme von Glucomannan das Absinken des Ghrelinspiegels im Blut mit sich bringt, ist Glucomannan eine echte Geheimwaffe gegen Heißhungerattacken.

Das ist aber noch nicht alles, denn der Ballaststoff kann im Magen-Darm-Trakt nicht nur Wasser binden, sondern auch Fett. Ähnlich wie ein Schwamm saugt der Ballaststoff einen Teil der Nahrungsfette auf und bindet diese. Somit können diese nicht über die Darmschleimhaut aufgenommen werden, sodass der Körper die Fette nicht energetisch verwertet, sondern ungenutzt über den Stuhl ausscheidet. Durch die so verminderte Kalorienaufnahme, unterstützt Glucomannan das Abnehmen zusätzlich.

Die Ballaststoffe des Glucomannans sorgen nicht nur für ein anhaltendes Sättigungsgefühl, sondern auch für einen stabilen Blutzucker. Das Geheimnis des Konjakmehls liegt darin, dass der Zucker aus unserer Ernährung bedingt durch die komplexen Kohlenhydratketten nur langsam in den Blutkreislauf aufgenommen wird. Somit beugt die Einnahme nicht nur der Entstehung von Insulinresistenz vor, sondern vermindert auch über diesen Mechanismus auch das Risiko für Diabetes Typ 2.